Bismillahi-KTI-Penyusunan Daftar Pustaka

Daftar Pustaka

Agustiana Febria, 2009. hygiene, sanitasi pada pedagang jajanan makanan tradisional di lingkungan sekolah dasar dikelurahan Demang Lebar Daun Palembang. (http://putraprabu.wordpress.com/2008/12/27/higiene-dan-sanitasi-makanan), di akses pada 19 Juni 2016.

Agustina Titin, 2005, Pentingnya Higiene Penjamah Makanan Tradisional, disajikan dalam Seminar Nasional Membangun Citra Pangan Tradisional, Fakultas Teknik UNNES.

Agam. 2016. Jenis-jenis Pendekatan dalam Penelitian Kuantitatif, (online), (http://expresisastra.blogspot.co.id/2013/11/jenis-jenis-pendekatan-dalam-penelitian.html), diakses 28 Juni 2016.

Andry Hartono, 2005, Penyakit Bawaan Makanan, Jakarta: EGC.

Arisman, 2009, Keracunan Makanan, Jakarta : EGC

Azrul Azwar, MPH. 2009. Cara Pengawasan Masyarakat Terhadap Berbagai Faktor Lingkungan Yang Mungkin Mempengaruhi Derajat Kesehatan Masyarakat. Jakarta : Rajawali Press.

Departemen Kesehatan RI, 2001, Kumpulan Modul Kursus Penyehatan Makanan Bagi Pengusaha Makanan dan Minuman, Jakarta:Yayasan Pelayanan Sanitasi Lingkungan Nasional(Pesan).

_____ 2000. Prinsip-Prinsip Higiene dan Sanitasi Makanan. Jakarta : Depkes RI.

Fatmawati, S., Rosidi, A., dan Handarsari, E. 2013. Perilaku Higiene Pengolah Makanan Berdasarkan Pengetahuan Tentang Higiene Mengolah Makanan Dalam Penyelenggaraan Makanan Di Pusat Pendidikan Dan Latihan Olahraga Pelajar Jawa Tengah Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang. Jurnal Pangan dan Gizi,  8 (4) : 45 -52.

Harahap Lia. 2012. Ramai-ramai Keracunan Makanan, (Berita online: Merdeka.com), (http://www.merdeka.com/peristiwa/ramai-ramai-keracunan-makanan.html), diakses 22 Juni 2016.

Hopkins, 2009. Usaha Kesehatan Preventif Kepada Usaha Kesehatan Lingkungan Hidup Manusia.

Kemenkes RI No. 1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang persyaratan higiene dan sanitasi rumah makan dan restoran. http: //www.depkes.go.id/download/SK1098.03.pdf, diakses pada 21 Juni 2016.

Kemenkes RI. 2013. Riset Kesehatan Dasar 2013. Jakarta: Kementerian               Kesehatan RI.

Marsaulina, I. 2004. Study Tentang Pengetahuan Perilaku Dan Kebersihan Penjamah Makanan pada Tempat Umum Pariwisata. Jurnal : Fakultas Kesehatan Masyarakat, USU, Sumatra Utara

Prista, S. 2007. Hubungan Faktor Predisposisi Dengan Perilaku Personal Higiene Anak Jalanan Bimbingan Rumah Singgah YMS Bandung.

Bandung : UNPAD

Purnomo Hari dan Adiono, 2009, Ilmu Pangan, Jakarta; Universitas Indonesia. Saryono, 2010. Kumpulan Instrumen Penelitian Kesehatan, Bantul : Nuha Medika

Septiza, 2008, Perilaku Penjamah Makanan, Sanitasi Kantin, dan Angka Bakteri Jakarta : Rajawali Press

Sihite Richard, 2000, Sanitasi dan Higiene, Surabaya: SIC

Soemirat Juli, 2005. Epidemiologi Lingkungan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Streeth dan Southgate. 1986. Pengantar Kesehatan Individu. Jakarta : Rajawali Press

Suardana dan Swacita, 2009, Higiene Makanan, Denpasar: Udayana University Press.

WHO, 2005. Data Keracunan Makanan. (http://www.esp.or.id/handwashing/media/diare.pdf.) Di akses pada 20 Juni 2016

Winarno, F.G. 1997. Keamanan Pangan. Bogor: Institut Pertanian Bogor.